Když jsem viděla tento recept, musela jsem ho zkusit. Rychlovka s čokoládou a ovocem. A jasně, že to byla tutovka pro holčičky i mě. Ideální na snídani nebo svačinku s sebou. My měli tyto banány v těstíčku o víkendu na výletě v Praze a chutnalo nejen nám. Vyzkoušíte?
Banány v těstíčku jsou přesně tím typem hravé a lahodné svačiny, která zaručeně potěší děti i dospělé. Je to jako taková zdravější a ovocná verze lívanců nebo koblih. Skvěle se hodí na víkendovou snídani, rychlý dezert nebo jako sladká tečka, která je hotová za pár minut.
Bude vám stačit banán, listové těsto, čokoláda a vajíčko. Skvěle chutnají podávané s javorovým sirupem, kopečkem jogurtu nebo právě s rozpuštěnou čokoládou na namáčení.
Ingredience
- 2 tortilly
- 180g lososa
- 1 lžíce oliváče/ghí
- cca. 3-4 lžíce vody
- 1/2 lžičky petrželky
- 100g lučiny
- 80g mozzarelly
- kukuřice (případně rajčátka)
Postup
Na pánvičku si dejte filet lososa (dala jsem i s očištěnou kůží), zakápněte oliváčem/ghí, posypte petrželkou a podlijte vodou a dejte na střední plamen pod pokličku podusit. Rybka bude do 20 minut hotová.
Mezitím si nakrájejte mozzarellu na tenké plátky, připravte kukuřici (případně nakrájejte rajčátka na plátky) a rozpalte kontaktní gril.
Jakmile máte rybku podušenou, odstraňte kůži a rybku vidličkou rozmačkejte a zkontrolujte, zda nemá kosti.
Přidejte lučinu a vše promíchejte.
Připravte si tortillu. Dětem ji krájím na půlku a překládám do trojúhelníku. Na další možnosti jak složit tortillu mrkněte do mého staršího reelska.
Část tortilly pomažte lososovou směsí, přidejte kukuřici, přeložte a jako poslední dejte mozzarellu. Tortillu přehněte a dejte zapéct do kontaktního grilu. A je to.
Dobrou chuť.
