Oběd za 15 minut na stole? To jsou tuňákové těstoviny. Rychlovka, na které si pochutnáte všichni. Těstoviny můžete vybrat jak klasické, tak třeba i luštěninové. A tuňáka mám nejraději ve vlastní štávě. U nás tuňák frčí nejvíc v pomazánce nebo i takto s těstovinami. Do jídla si klidně můžete přidat i olivy, pokud máte rádi. Jídlo je vhodné pro děti od 1 roku.
Těstoviny s tuňákem jsou absolutní záchranou pro uspěchané všední dny. Je to jídlo, které vykouzlíte doslova z pár surovin, které má většina z nás běžně ve spíži. Je zdravé, plné bílkovin a přitom neuvěřitelně rychlé. Použití tuňáka ve vlastní šťávě je navíc skvělou volbou pro lehčí a zdravější variantu.
Pro vytvoření jednoduché omáčky stačí na olivovém oleji krátce orestovat česnek, přidat tuňáka, případně olivy nebo sušená rajčata, a vše spojit s uvařenými těstovinami a trochou vody z jejich vaření. Na závěr můžete přidat čerstvou petrželku nebo rukolu a pro dospělé i špetku chilli pro pikantní chuť.
Ingredience na dvě porce
- 2 plechovky tuňáka ve vlastní šťávě
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 cibule
- 3 stroužky česneku
- šťáva z jednoho citronu
- hrst sušených rajčat
- 2 lžíce nasekané petrželky (sušené nebo čerstvé
- sůl
- pepř
- špagety/těstoviny dle výběru
Postup
Dáme si vařit vodu na těstoviny. My jsme si dali klasické špagety, ale můžete si vybrat jakékoli těstoviny máte rádi, třeba luštěninové.
Na pánev si dáme olivový olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a pomalu osmahneme dozlatova. Poté přidáme tuňáka ve vlastní šťávě i se šťávou. Přidáme na menší kousky nakrájená sušená rajčata.
Já ráda používám sušená rajčata bez oleje z Lidlu. Přilijeme naběračku vody, ve které se vaří těstoviny a citronovou šťávu. Necháme 4 minutky prohřát, přidáme petrželku, osolíme, opepříme a odstavíme z plotny.
Mezitím se nám dovařily těstoviny, které scedíme, přidáme k nim tuňákovou směs, promícháme, a můžeme servírovat posypané parmezánem.
Dobrou chuť.
