Tvarohová a fazolová pomazánka jsou u nás oblíbené na večeři, snídani nebo párty jednohubky. Miluju obě pomazánky, protože jsou velmi rychle připravené, zároveň jsou opravdu chutné. Hodí se jako studená večeře ke chlebu nebo namazané na rohlík k snídani. Ráda je chystám i na jednohubky a drobné pohoštění. Pokud byste chtěli, můžete si je dozdobit třeba klobáskou nebo sýrem. Každá pomazánka se dá nachystat do 50 korun a zapadají tedy krásně do konceptu skromného jídla, které je levné, ale zároveň výživné a chutné.

Mít v repertoáru několik rychlých a spolehlivých receptů na pomazánky je k nezaplacení. Jsou perfektní pro rychlé večeře, svačiny i nečekané návštěvy. Moje tipy na tvarohovou a fazolovou pomazánku jsou skvělé, protože pokrývají jak klasickou mléčnou, tak výživnou luštěninovou variantu. Navíc jsou obě velmi budget-friendly.

Tvarohovou pomazánku můžete snadno obměňovat přidáním různých bylinek (pažitka, petrželka), zeleniny (ředkvičky, jarní cibulka) nebo koření. Fazolová pomazánka je zase skvělá s česnekem nebo trochou osmažené cibulky. Obě jsou důkazem, že chutné a výživné jídlo nemusí být vůbec drahé.

Ingredience na tvarohovou pomazánku

250g tučného tvarohu
10-15 snítek pažitky
špetka soli
1/2 menší cibule
1 lžíce majonézy

Ingredience na fazolovou pomazánku

1 plechovka bílých fazolí ve slaném nálevu
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky citronové šťávy
sůl
pepř

Postup

Na tvarohovou pomazánku si do misky připravíme tučný tvaroh. Přidáme majonézu, nadrobno nakrájenou pažitku i cibuli a rozmícháme.

Přidáme sůl podle chuti, namažeme na pečivo a můžeme podávat.

Na fazolovou pomazánku si do misky připravíme bílé fazole i s nálevem. (Kdo by se obával nadýmání, může nálev vylít a nahradit 2 lžícemi studené vody.)

Přidáme 2 lžíce olivového oleje a vše dobře rozmixujeme, aby se z fazolí vytvořila jemná pasta.

Poté přidáme šťávu z citrónu, sůl, pepř a promícháme.

Pomazánku namažeme na pečivo a můžeme podávat.

Dobrou chuť.