Pizza korpus s tvarohem? To vážně jde? Jasně a holkám i mně to chutnalo velmi. Navíc je díky tvarohu korpus krásně měkkoučký a plný bílkovin. Pro děti pod jeden rok tu mám ve starších receptech i pizza korpus s bílým jogurtem, kdo by potřeboval. A co na pizzu? To už je jen na vás. Moje holky mají nejraději kombo mozzarellu, šunku a kukuřici. A s čím máte nejraději pizzu vy?
Těsto na pizzu z tvarohu je fantastická a zdravější alternativa ke klasickému kynutému. Je mnohem rychlejší na přípravu, protože nemusí kynout, a díky tvarohu je plné bílkovin. Výsledný korpus je měkký a vláčný, což často vyhovuje dětem více než křupavé okraje. Je to skvělý recept pro rychlou rodinnou večeři.
Pizzu si může každý obložit tím, co má nejraději. U nás je dětská klasika v podobě šunky, sýra a kukuřice sázkou na jistotu.
Ingredience na těsto
- 200g tučného tvarohu ve vaničce
- 120g polohrubé mouky
- 2 vejce
- špetka soli
- 2 lžíce olivového oleje
Ingredience na rajčatové sugo
- 3 lžíce rajčatového pyré
- 1 lžička bylinek na pizzu
Postup
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Do misky si dejte tvaroh, vejce, mouku a sůl a promíchejte.
Těsto bude hutnější a lepivé.
Na plech s pečícím papírem rozdělte těsto na dvě části a stěrkou vytvořte dva kruhy pizzy. Nebo můžete rozetřít po plechu a mít obdélníkovou pizzu. Či víc mini pizz.
Takto nachystaný korpus dejte na 10 minut péct. Poté vytáhněte z trouby, potřete korpus, a hlavně jeho okraje, olivovým olejem a dejte na dalších 5 minut do trouby.
Následně korpus vyndejte z trouby, potřete rajčatovým sugem a obložte dle chuti a preferencí.
Pak pizzu ještě dejte na 10minut dopéct do trouby a můžete podávat.
Dobrou chuť.
