Velmi oblíbené vánoční cukroví jsou včelí úlky nebo pro taky někoho vosí hnízda. A tady je jedna varianta vhodná pro děti. Piškoty si upečte domácí podle mého receptu (máte na výběr ze dvou variant) a poté už jen nachystejte těsto a je to. Úlky jsou opravdu rychlé a oslazené datlemi. A pokud se vám nebudou chtít chystat úlky, můžete z nich udělat třeba kuličky obalené kakaem. Z daného množství jsem měla 10 malých úlků.
Včelí úlky jsou klasikou, která na vánočním stole nesmí chybět. Tato zdravější verze pro děti, slazená datlemi a postavená na domácích piškotech, je naprosto skvělá. Umožňuje dětem mlsat tradiční cukroví v mnohem zdravějším provedení, a to je přesně to, co maminky hledají. A můj tip na vytvoření kuliček je navíc skvělou zkratkou, když není čas nebo nálada na piplavou práci s formičkou.
Pro obě dcerky jsem je chystala, stejně jako další varianty dětského cukroví. Děti milují jíst to, co dospělí, jen okolo 1-2 roku jsme je nechtěla zbytečně cpát cukrem, takže proto cukroví, které je oslazeno datlemi. A vite co? Toto cukroví chutná i mě. 🙂
Ingredience
- 5 datlí Medjool
- 40ml převařené vody
- 1 lžíce kakaa do těsta
- 40g ovesných vloček
- 60g vlašských ořechů
- cca. 2 lžíce 100% arašídové máslo na náplň
- 2 lžíce kakaa na obalení
- domácí dětské piškoty (viz můj recept)
Postup
Datle Medjool si vypeckujeme a nakrájíme na malé kousky. Přelijeme vřelou vodou a necháme nabobtnat. Jakmile voda vychladne, datle rozmixujeme na kaši. Přidáme najemno namixované ovesné vločky i ořechy a kakao. Těsto rukou zpracujeme a necháme alespoň 2 hodiny v lednici.
Poté z těsta vytváříme kuličky, které obalíme v kakau, vložíme ho do tvořítka na úlky a vyplníme. Poté třeba vařečkou uděláme důlek a ten naplníme arašídovým máslem. Přiklopíme piškotem a vyndáme z tvořítka.
Skladujeme v lednici.
Dobrou chuť.
