Rychlé jídlo bez masa z jednoho pekáče? To je zapečená brokolice s mozzarellou. Gábinka miluje brokolici už od prvních příkrmů, takže cokoli je s brokolicí, to je u nás hit. Toto jídlo je navíc opravdu velmi rychlé a připravené s minimem úsilí. Ideální, že? My jsme si pochutnaly s Gábi obě. Pokud použijete rostlinnou smetanu, můžete servírovat dětem již od 8 měsíců. S klasickou smetanou až od 1 roku.
Brokolice zapečená se sýrem je sázka na jistotu. Je to jídlo, které je hotové během chvilky, ušpiníte při něm minimum nádobí a chutná skvěle. Brokolice je navíc plná vitamínů a v kombinaci s táhnoucí se mozzarellou ji sní i děti, které by nad ní jinak ohrnovaly nos.
Navíc je toto jídlo z jednoho pekáče. takže žádné zbytečné nádobí. Žádné složité vaření. Vše se dá do pekáče a peče samo. Vy si mezitím můžete hrát s dětmi nebo dopsat domácí úkoly. Tyto rychlé zapečené dobroty jsou vždycky skvělý nápad nejen na večeři.
Ingredience
- 1 hlavička brokolice
- 4 brambory
- 1 mozzarella
- 350ml smetany/rostlinné smetany
- 2 vajíčka
- sůl a pepř
Postup
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Brokolici si omyjeme a nakrájíme na menší růžičky a dáme do pekáče. Brambory si oškrabeme a nakrájíme na kostky a přidáme do pekáče.
Ve smetaně si rozšleháme vajíčka a zalijeme brambory s brokolicí. Posypeme nastrouhanou mozzarellou.
Posolíme a lehce opepříme (pro děti do 1 roku vynecháme) a dáme přiklopené zapéct.
Pečeme přibližně 50 min doměkka.
Dobrou chuť.
