Slané brynzové pečivo
Kdo má rád brynzu, může zkusit slané pečivo z tohoto sýra. Chutná skvěle a je ideální jako párty pečivo. Pokud ho vyválíte na slabé plátky, bude víc vykřupnuté.
- 300g hladké mouky
- 125g brynzy
- 80g změklého másla
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 2 vejce
- 50g slaniny
- 1 vejce na potření
- hrubozrnná sůl, mák a kmín na posyp
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Do mísy odvážíme mouku, přidáme brynzu, změklé máslo, prášek do pečiva, sůl, vejce a na kostičky nakrájenou slaninu. Vše dobře promícháme a vytvoříme hustší těsto. Můžeme vyválet a vykrajovat tvary. Nebo v ruce vytvoříme z těsta bochánky.
Přendáme na plech s pečícím papírem, pomažeme vajíčkem a posypeme mákem nebo kmínem a hrubozrnnou solí.
Pečeme přibližně 30min. Dobrou chuť.
