Špenátovo-sýrové muffiny s ricottou jsou příjemným zpestřením ke sladkým dezertům. Jsou hezky plné bílkovin, ale i tuků, takže kdo potřebuje doplnit, tyto muffiny jsou ideálním zdrojem. Jsou rychlé a jejich výhoda je, že s edají vzít s sebou třeba na piknik. Kdo je zkusí?
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Do mísy si dáme všechny ingredience a promícháme. Ochutíme solí a pepřem.
Směs naplníme do muffinových formiček (já mám silikonové) a pečeme přibližně 20-30min. A je to, velmi snadné a rychlé muffiny naslano. Dobrou chuť.