Svařák z bílého vína
Třetí adventní neděle a s ní další recept na vánočně laděný nápoj. Svařákové období, to je moje. A tento z bílého vína mám snad ještě raději než z červeného. Nejlépe chutná ve dvou, večer na gauči, při povídání za dlouhých zimních večerů.
- 0,7l kvalitního bílého vína
- šťáva z jednoho pomeranče
- šťáva z 1/2 citrónu
- 5ks badyánu
- 12ks hřebíčku
- 4ks celé skořice
- 5lžíc třtinového cukru
Do hrnce si dáme šťávu z jednoho pomeranče a poloviny citrónu, přidáme cukr a počkáme až se začne směs vařit. Poté přidáme koření a necháme několik minut probublávat. Koření se nám v pomerančové šťávě s cukrem krásně rozvoní.
Než se všechna šťáva vyvaří, přilijeme víno a přivedeme těsně pod bod varu. Poté již můžete podávat.
Dobrou chuť.
