Tofu paštika
Tofu paštika či pomazánka…ideální pro ty, co chtějí vyměnit maso za tofu. Nebo pokud jen nevíte jak tofu zařadit do jídelníčku. . Příprava je doslova blesková a velmi mile mě tofu pomazánka překvapila. Skvělé je, že si pomazánku můžete dochutit tím, co máte rádi. Já z tohoto množství udělala dvě a jednu dochutila pažitkou a druhou rajčatovým konfitem, co jsem měla ještě z léta ze zahrádky. Máte doma tofu? Tak šup na pomazánku.
- 350g tofu
- 5 lžic citronové šťávy
- 5 lžic olivového oleje
- 5 lžíc tahini
- sůl dle chuti
- pažitka
- sušená rajčata
- olivy
- česnek
- bylinky
Do mixéru si dejte nakrájené tofu, přidejte citrónovou šťávu, tahini, oliváč a vše rozmixujte dohladka. Osolte podle chuti.
Pak k tofu pomazánce přidejte to, co máte rádi, třeba nakrájené bylinky, nebo sušená rajčata či prolisovaný česnek.
Namažte na pečivo a můžete podávat.
Dobrou chuť.
