Tvarohové muffiny a brumíci s čokoládou
Recept, na který jste se těšili je tu! Za poslední dva týdny jsem ho pekla čtyřikrát, než jsem s ním byla spokojená a tato finální verze je top! Musíte vyzkoušet. Na svačinku pro děti jsou tyto čoko brumíci dokonalé a vy oceníte muffinky ke kafíčku také.
- 200g polohrubé mouky
- 100g cukru krupice
- 2 vejce
- 125g tučného tvarohu ve vaničce
- 100g vysokoprocentní čokolády
- 1/2 prášku do pečiva
- 100ml oleje
- 120ml plnotučného mléka
- 1 lžíce kakaa
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Čokoládu si dejte rozpouštět nad vodní lázeň. Jakmile je rozpuštěná, nechte ji pár minutek zchladnout.
Mezitím si do mísy dejte celá vejce a vyšlehejte je metličkou. Přidejte tvaroh, mléko, olej a metličkou lehce zašlehejte.
Poté přisypte mouku, prášek do pečiva, cukr a kakao a vše hezky promíchejte, aby se těsto spojilo. Nakonec do těsta vlijte trochu zchladlou čokoládu a promíchejte.
Poté těstem plňte muffinkové košíčky nebo brumíkové formy a dejte péct.
Pečeme přibližně 25min. Vyzkoušejte špejlí, zda je propečeno.
Dobrou chuť.
