Tvarohové vafle
Recept, na který tu mnozí z vás číhají už od včera. Výborné tvarohové vafle na snídani nebo svačinku. U nás doslova mizely před očima, jak se do nich holky pustily. A jestli nemáte vaflovač nebo se vám do vaflí nechce? Těsto jen dejte na lívanečník a budete mít skvělé tvarohové lívanečky. Dejte mi vědět, kdo je vyzkouší, jak chutnaly. Recept je vhodný od 1 roku.
- 150g hladké mouky
- 2 lžíce cukru krystal
- 3 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 50g rozpuštěného másla
- 120ml plnotučného mléka
- 125g plnotučného tvarohu ve vaničce
- olej na potření vaflovače
Do dvou misek si oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Ke žloutkům přidáme cukr a metličkou vyšleháme. Poté postupně zašleháme tvaroh, mléko, máslo, prášek do pečiva a mouku.
Nakonec opatrně vmícháme připravený sníh.
Vaflovač si rozehřejeme, lehce přetřeme olejem a dáme do něj po lžicích těsto. Já jsem dala vždy 2 lžíce do na každou stranu vaflovače. Přiklopíme.
Aby se mi vafle netrhaly, vždycky čekám, než se mi na vaflovači rozsvítí zelená kontrolka a pak ještě tak 10 vteřin počkám, než vaflovač otevřu. Samozřejmě záleží na tom, jaký vaflovač máte, my máme obyčejný z Lidlu, ale tato vychytávka se světýlkem mi zaručí, že vafle nejsou nedopečené a potrhané.
Z daného množství jsem měla 12 vaflí. Tyto vafle jsou krásně nadýchané, můžete si je dozdobit tvarohem, jogurtem, ovocem, přelít čekankáčem nebo javorovým sirupem….zkrátka jak je kdo má rád.
Dobrou chuť.
