Vaření

Jídla bez masa, Základní recepty

Babiččiny bramborové placky

Voňavé bramborové placky patří mezi největší klenoty české kuchyně, které nás okamžitě vrátí do dětství. Tento klasický recept po babičce je kouzelný ve své jednoduchosti a představuje dokonalý způsob, jak proměnit zbylé vařené brambory v neodolatelnou dobrotu.

Vaječná tortilla s houbami a sýrem

Nechce se vám vařit nebo nemáte moc času? Tahle vaječná tortilla s houbami je přesně tím kouzelným receptem, který zachrání situaci a zasytí celou rodinu. Kombinace voňavých hub orestovaných na másle, nadýchaných vajec a rozteklého sýra uvnitř křupavé placky funguje jednoduše dokonale.

Cottage dressing

Hledáte rychlý způsob, jak obyčejný salát, plech pečených brambor nebo podzimní grilovanou zeleninu proměnit v plnohodnotné, syté jídlo? Tento dresink je hotový za dvě minuty a jako zarytý tatarkomil na něm nejvíc oceňuji to, že chutná stejně návykově jako klasická tatarka, ale má geniálně vyvážený poměr živin.

Podzimní dýňový perník

odzim u nás v kuchyni oficiálně začíná vůní perníkového koření a pečením z dýně. Pokud máte rádi moučníky, které jsou z lokálních surovin a vydrží i několik dní, tohle je přesně ten recept. Vznikl vlastně jako podzimní obměna rodinné klasiky – jablka i letní cuketu tentokrát vystřídala dýně a výsledek předčil veškerá očekávání.

Nápoje

Jahodové matcha latté

Jogurtové langoše

Vzpomenete si na tu nefalšovanou atmosféru letních prázdnin, kdy jste na koupališti nemohli dočkat křupavého a voňavého langoše?

Jahodovo-tvarohový štrúdl

Hledáte dokonalý letní dezert, který okouzlí každou návštěvu a zmizí z plechu během několika minut? Tento luxusní jahodový štrúdl s poctivou tvarohovou náplní je přesně tím pravým spojením těsta, osvěžujícího ovoce a křupavých mandlí. Skvěle bude chutnat i s kopečkem zmrzliny a doporučuju udělat rovnou ze dvou těst:)