Tzatziky
U nás okurkový salát s jogutem či zakysankou dělává babička. Tzatziky jsou taky takový salát, jen šmrncnutý koprem a mátou. Nejlépe chutná k masu, ale občas ho servíruju i k omeletě a bramborům. Máte rádi tzatziky nebo je vyzkoušíte prvně?
- 300g salátové okurky
- 200g řeckého bílého jogurtu
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- pár lístků máty
- 2 snítky kopru
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce citronové šťávy
Okurku si nastrouháme nahrubo. Do misky si dáme jogurt, přidáme olivový olej, otřený česnek, najemno nakrájený kopr a lístky máty, sůl i citronovou šťávu a promícháme.
Nakonec z nastrouhané okurky vymačkáme vodu a vmícháme k jogurtu a okurku vmícháme.
A můžeme podávat.
Dobrou chuť.
