Jídlo z jedné pánve, které připravíte jen jednou rukou. Nebo tak si aspoň občas s miminkem a dvouleťákem připadám, že vše zvládám jen jednou rukou a nebo naopak jsem jako chobotnice, co zvládne milion věcí najednou. Každopádně toto jídlo budete mít za pár minut, s minimem úsilí i nádobí a pochutnáte si na něm všichni.
Na velké pánvi si rozehřejeme 2 lžíce másla a necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Tu zalijeme krájenými rajčaty, přidáme pórek, prolisovaný česnek a vývar (nebo vodu), osolíme a opepříme a necháme 10 minut vařit. Poté přidáme omytý čerstvý špenát, noky, zalijeme smetanou a vaříme dokud nejsou noky měkké (bude to pár minut, zkontrolujte si instrukce na obalu noků).
Nakonec vmícháme nastrouhaný parmezán a 20g másla a můžeme podávat. Na talíři ještě můžeme posypat parmezánem.
Dobrou chuť.