Zapečené noky s mozzarellou
Rychlá večeře z jedné zapékací mísy. To jsou zapečené noky s mozzarellou. Miluju rychlá jídla, která se vaří téměř sama. A toto je jedno z nich.
- 200g noků (kupuju italské zn. avesani)
- 60g slaniny
- 2 mozzarelly
- bazalka
- 200ml pasírovaných rajčat
- 1 vajíčko
- sůl
- pepř
- parmezán
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. V hrnci uvaříme noky dle návodu a pak scedíme vodu. Do hrnce s noky přidáme nakrájenou slaninu na proužky, dvě mozzarelly nakrájené na kostičky, nakrájenou hrst bazalky, 200ml pasírovaných rajčat a jedno vajíčko. Osolíme a opepříme a zamícháme. Nalijeme do zapékací mísy a posypeme nastrouhaným parmezánem a dáme zapéct. Pečeme asi 30 min. Vyndáme z trouby a můžeme podávat. Dobrou chuť.
